かぶと生鮭のスープ仕立て

Name: かぶと生鮭のスープ仕立て
Yield: 3～4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 蕪 600g; 生鮭 160g; 人参 186g; 片栗粉 大さじ 1; 鶏がらスープの素 小さじ 1; 減塩醤油 大さじ 1; 砂糖 さじ 1; 水 500cc

☆桐人愛☆ @cook_40050514

薄い味付けがかぶ・にんじん・鮭に染み込み、とろみがやさしく具を包んで美味しいです。熱々で食べると美味しさが引き立ちます。
このレシピの生い立ち
母から教えてもらいました。

かぶと生鮭のスープ仕立て

☆桐人愛☆ @cook_40050514

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材料

3～4人分

蕪 600g
生鮭 160g
人参 186g
片栗粉大さじ　1
鶏がらスープの素小さじ　1
減塩醤油大さじ　1
砂糖さじ　1
水 500cc

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作り方

1

かぶは葉を切り取り皮をむく。かぶの葉は熱湯で2分茹でて、2～3cmの長さに切る。人参は皮をむき、1cm位の輪切りにする。
2

かぶは葉を切り取り皮をむく。かぶの葉は熱湯で2分茹でて、2～3cmの長さに切る。人参は皮をむき、1cm位の輪切りにする。
3

鍋に水500cc、調味料・かぶ・人参を加え、中火で煮る。かぶ・人参が柔らかくなったら、2.を加え約5分煮て火を止める。
4

3.にかぶの葉を入れ煮浸しにする。
5

器に4.を盛り出来上がり。

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つくれぽ

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☆桐人愛☆ @cook_40050514

2015/10/09 01:16に公開

糖尿病の旦那のためにヘルシーでなるべく簡単な（笑）料理を日々作ってます！ホームページでも糖尿病の方に作る毎日のおかずを色々アップ中です。他にも糖尿病コラムや、糖尿病をわかりやすくマンガで紹介しています。同じ糖尿病を持つ方や、そのご家族の皆様のお役にたてればと夫婦で頑張っています。よかったら見て下さいね！http://dmlove.jp/cooking/

このレシピのキーワード

スープ鮭かぶ片栗粉にんじん減塩醤油

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