生地が美味しい！ピザ‼︎
全部いれてこねるだけ‼︎
このレシピの生い立ち
実家の母から教わったレシピを改良してさらに美味しく作りやすく。
アプリでひらく作り方
- 1
ぬるま湯にドライイーストをとかしておく。
その他の生地用の材料をボールに全部入れ溶かしたイーストをいれよくこねる。 - 2
なめらかになってひとかたまりにまとまったらしばらくおいて2倍くらいにふくらむまで発酵させる。
- 3
生地を4当分して綿棒でのばしフォークで生地に空気穴を適当に開ける。（写真参考）180〜200度のオーブンで5分程焼く。
-
- 4
トマトソースの材料を全部鍋にいれ2／3くらいになるまで煮詰める。
- 5
生地にソースを適量塗り好みの具、チーズを乗せ180〜200度のオーブンで10〜15分焼く。（様子を見ながら）
- 6
焼き上がりにオリーブオイルを回しかけ完成！
コツ・ポイント
生地の水分はこねやすいくらいがベストです。その日によって増減してください。
具に使う野菜は水分が出やすいのでなるべく少なめに。シーフードミックスを使う場合も水分をよく取り除いてから。
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