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もっちり♡みたらし団子
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もっちり♡みたらし団子-レシピのメイン写真

もっちり♡みたらし団子

あるぱか♡
あるぱか♡ @cook_40199160

簡単ですよぉσ(´∀`♡)もっちり感がおいしいお団子です。2014.1.12話題いり感謝!
このレシピの生い立ち
お団子を作りたかったのです♡

簡単ですよぉσ(´∀`♡)もっちり感がおいしいお団子です。2014.1.12話題いり感謝!
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もっちり♡みたらし団子

あるぱか♡
あるぱか♡ @cook_40199160

簡単ですよぉσ(´∀`♡)もっちり感がおいしいお団子です。2014.1.12話題いり感謝!
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簡単ですよぉσ(´∀`♡)もっちり感がおいしいお団子です。2014.1.12話題いり感謝!
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材料

5〜6本分くらい
  • お団子の材料
  • 上新粉 120g
  • 豆腐(絹ごし)※水は捨ててね。 120g
  • 砂糖 30g
  • みたらしダレの材料(たっぷりめの分量)
  • 砂糖 50g
  • 醤油(濃口) 25g
  • みりん 80g
  • 片栗粉 13g
  • 水 150cc
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作り方

  1. 1

    お団子の材料を全部ボールに入れて手でこねる。

    • もっちり♡みたらし団子作り方1写真
  2. 2

    まとまって、耳たぶくらいのかたさになればOK!

  3. 3

    丸めます。私は、1個14gです。

    • もっちり♡みたらし団子作り方3写真
  4. 4

    たっぷりの沸騰したお湯で茹でる。

    • もっちり♡みたらし団子作り方4写真
  5. 5

    お団子が浮いてきたら1つ実際に食べてみて、火の通りを確認。大丈夫だったら取り出して冷水につけて冷やす。

  6. 6

    みたらしダレの材料を鍋にすべて加えて、火にかける※底が固まらないよう弱火でかき混ぜながら!

    • もっちり♡みたらし団子作り方6写真
  7. 7

    半透明でとろみが出れば完成です。

  8. 8

    水をきったお団子に串を刺して、みたらしダレをかけて完成です♡

コツ・ポイント

簡単なので特に無いです!
みたらし以外でもv(。・ω・。)旨♪

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あるぱか♡
あるぱか♡ @cook_40199160
2013/10/10 10:06に公開
更新率最近ひくめです
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このレシピのキーワード

みたらしだんご 片栗粉 上新粉 絹ごし豆腐 豆腐

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