⭐️ ヘルシーで美味しい鶏と大根の甘辛煮

⭐️ ヘルシーで美味しい鶏と大根の甘辛煮-レシピのメイン写真

⭐️ ヘルシーで美味しい鶏と大根の甘辛煮

Ｊｉn＇s（公式） @Cook_Academia

⭐️ ヘルシーでとても美味しい鶏と大根の甘辛煮のレシピです。お酒のおつまみにも合いますよ！

このレシピの生い立ち
⭐️ 普段は手羽元で作っていたのですがアレンジで胸肉と大根で作って見ました。

本当に美味しいので是非お試しください！(^｡^)/

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本当に美味しいので是非お試しください！(^｡^)/

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⭐️ ヘルシーでとても美味しい鶏と大根の甘辛煮のレシピです。お酒のおつまみにも合いますよ！

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本当に美味しいので是非お試しください！(^｡^)/

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材料

２人分

鶏肉 250g
大根（いちょう切り） 1/4本
キャベツ(千切り) 16/1個
⭐️合わせ調味料
お水 or お湯 200cc
だしの素 5g程度
醤油大さじ１杯半 22.5cc
酒中さじ１杯 10cc
みりん中さじ１杯 10cc
オイスターソース小さじ１杯 5cc
豆板醤大さじ１杯半 23g
砂糖(三温糖) 中さじ１杯 7g
にんにく(チューブ) 1cm 5g程度
生姜(チューブ) 1cm 5g程度
一味唐辛子お好みで
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作り方

1
お水に合わせ調味料を入れ温めます。鶏肉は一口のサイズにカットし大根は7mmのいちょう切りにしてお鍋に入れます。
2
アルミホイルで落としぶたをして中弱火で１０分でとろみがついてくるのでそれまで温めます。焦げないように途中確認して下さい。
3
待っている間にキャベツの千切りをしてお皿に盛り付けておきます。
4
とろみがついてきたら満遍なく絡めて出来上がりです。
5
お皿に盛り付けて完成！

コツ・ポイント

⭐️ 大根は時間が掛かるのであまり厚く切らないようにしてください。（７mmがベスト）

弱火と中火の間で１０分程度でとろみが出てきますので全体に絡めて焦げないようにしてください。

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Ｊｉn＇s（公式） @Cook_Academia

2018/10/26 06:14に公開

⭐️⭐️⭐️皆さんこんにちは、調理師のJinです。料理を作る事と食べることが大好きです。趣味は日本全国の美味しい物の食べ歩きです。^ ^皆さんに喜んで頂け自宅で経済滴な負担を減らし簡単に作れる美味しいレシピをご紹介したいと思います。今後ともどうぞよろしくお願い致します。(^o^)/

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このレシピのキーワード

煮物大根鶏肉から揚げキャベツにんにく酒しょうが手羽元

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