หมี่ข้าวกล้องผัดกะเพราปลาหมึกกรอบ

Name: หมี่ข้าวกล้องผัดกะเพราปลาหมึกกรอบ
Yield: 2ท่าน
Cuisine: ไทย
Ingredients: หมี่ข้าวกล้องครึ่งห่อแช่น้ำไว้จนนิ่ม 1/2 ห่อ; ปลาหมึกกรอบ 100 กรัม; คะน้า 1 ต้น; กะหล่ำปลี นิดหน่อย; เห็ด นิดหน่อย; แครอท นิดหน่อย; กะเพรา 2 กิ่ง; พริกแดงสด 5 เม็ด; กระเทียมประมาณ 10 กลีบ; น้ำมันพืช 2 ชต; น้ำปลา 1 ชต; ซอสปรุงรส 1 ชต; ซีอิ๊วดำ 1 ชช; น้ำตาลทรายอย่างละ 1 ชช; น้ำส้มสายชู (ไม่ใส่ก็ได้ค่ะ) 1 ชต; น้ำซุปหรือน้ำเปล่า 1/2 ถ้วย; ผงปรุงรส 1/2 ชช

สุธารัตน์ เก่งพินิจ @aabb_3114

สมุทรปราการ

รวมๆของที่เหลืออยู่ในตู้เย็น ได้จานนี้เลย เป็นอะไรที่ลงตัว^-^

ดูเพิ่มเติม

หมี่ข้าวกล้องผัดกะเพราปลาหมึกกรอบ

สุธารัตน์ เก่งพินิจ @aabb_3114

สมุทรปราการ

รวมๆของที่เหลืออยู่ในตู้เย็น ได้จานนี้เลย เป็นอะไรที่ลงตัว^-^

ส่วนผสม

30นาที

2ท่าน

หมี่ข้าวกล้องครึ่งห่อแช่น้ำไว้จนนิ่ม 1/2 ห่อ
ปลาหมึกกรอบ 100 กรัม
คะน้า 1 ต้น
กะหล่ำปลี นิดหน่อย
เห็ด นิดหน่อย
แครอท นิดหน่อย
กะเพรา 2 กิ่ง
พริกแดงสด 5 เม็ด
กระเทียมประมาณ 10 กลีบ
น้ำมันพืช 2 ชต
น้ำปลา 1 ชต
ซอสปรุงรส 1 ชต
ซีอิ๊วดำ 1 ชช
น้ำตาลทรายอย่างละ 1 ชช
น้ำส้มสายชู (ไม่ใส่ก็ได้ค่ะ) 1 ชต
น้ำซุปหรือน้ำเปล่า 1/2 ถ้วย
ผงปรุงรส 1/2 ชช

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

30นาที

1

โขลกพริกกับกระเทียมพอแหลกๆ หั่นผักเตรียมไว้
2

น้ำมันใส่กะทะตั้งไฟกลาง เอาพริกกระเทียมลงผัดให้หอม
3

ใส่ปลาหมึก และหมี่ลงไปเติมน้ำซุปถ้าไม่มีใช้น้ำเปล่าได้ค่ะ ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงทั้งหมด คนให้เข้ากันปิดฝาไว้ 2นาที
4

เปิดฝาจะเห็นว่าหมี่เริ่มสุกนุ่ม ใส่ผักทั้งหมดยกเว้นกะเพรา คนให้เข้ากัน
5

เมื่อทุกอย่างสุกแล้วชิมรสตามชอบใส่กะเพราคนให้ทั่ว ตักใส่จานได้ค่ะ
6

สามารถปรุงรสชาติเพิ่มเติมได้อีกนะคะ