節約！簡単！豚薄切り肉でチャーシュー
sachiko3w @cook_40080138
薄切り肉でも立派なチャーシューができます。煮汁も少なめ(o^^o)
とっても簡単！！節約にも。
このレシピの生い立ち
塊肉が高いので、安売りの薄切り肉でチャーシューを作っちゃいました
節約！簡単！豚薄切り肉でチャーシュー
薄切り肉でも立派なチャーシューができます。煮汁も少なめ(o^^o)
とっても簡単！！節約にも。
このレシピの生い立ち
塊肉が高いので、安売りの薄切り肉でチャーシューを作っちゃいました
アプリでひらく作り方
- 1
今回は豚もも薄切り1パック10枚入りにしました。5枚を重ねて2塊作ります(*^^*)
-
- 2
くるくる巻きます
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- 3
タコ糸でぐるぐると巻きます。
もしタコ糸が無い時は爪楊枝で止めても良いですよ！ -
- 4
フライパンに油をひかずにコロコロこんがりと焼き目をつけます。
-
- 5
圧力鍋に★調味料を入れ沸騰させたら、焼いたお肉を入れ蓋をします。
15分くらい加圧します。
火を止め圧が戻るのを待つ。 - 6
こんな感じになりました。
(今回ゆで卵も入れました)
煮汁がまだ多いので少し煮詰めていきましょう。 -
- 7
少し冷めてから切ってください。熱いうちに切るとボロボロになることがありますので…
コツ・ポイント
ゆで卵も一緒に煮ると更に豪華なおかずになっちゃいます。
ラーメンの具にもなりそう〜
つくれぽ
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