＊carb free＊ホワイトシチュー
hana1225 @cook_40125851
チーズと卵でとろみをつけたローカーボホワイトシチュー♪
このレシピの生い立ち
カルボナーラのアレンジバージョンです。
＊carb free＊ホワイトシチュー
チーズと卵でとろみをつけたローカーボホワイトシチュー♪
このレシピの生い立ち
カルボナーラのアレンジバージョンです。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を食べやすいサイズに切り、アスパラ、パプリカも適当に切る。
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- 2
にんにく、ショウガをすり下ろし①の材料をバターで炒める。
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- 3
鶏肉に火が通ったらAを入れチーズが溶けるまで混ぜる。
塩コショウ(分量外)で味を整える。 -
- 4
チーズが溶けたら溶き卵を入れとろみが出るまで弱火で混ぜる。
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- 5
とろみがついたら完成。
-
- 6
器に盛ってうずら、パプリカを飾る。
-
コツ・ポイント
チーズが溶けたらすぐに溶き卵を入れて下さい。高温になってから入れるともろもろして見た目が悪くなります。
ボーンブロスが無ければだし汁で作って下さい。
生クリームは牛乳、アーモンドミルクでも。
今回は胸肉×２、もも肉×１で作りました。
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