ハワイのスーパーに売っているポキ。切り身の魚のお刺身なら何でも使えて、ビール、ワイン、ごはんとどれにも相性が良いです。
このレシピの生い立ち
★ハワイのスーパーにはいろんな種類が並びます。その中で美味しいと思った組合わせの2品を作りました。ハワイの海藻オゴは簡単に手に入らないので乾燥海藻で代用します。