卵白で☆カラフルエッグ

Name: 卵白で☆カラフルエッグ
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵白(L) １こ; ミックスベジタブル 山盛り大さじ１; 塩＆ホワイトペッパー 少々; ケチャップ 適宜

メルティローズ @cook_40063043

お菓子作りなどで余った卵白であと1品♪
真っ白な卵白にミックスベジが映えます。
両面焼きにしてお弁当にも^^
このレシピの生い立ち
納豆や卵かけご飯に卵黄を使うので卵白が余りがちに。
加熱すると真っ白なままで綺麗なので、それを生かしたレシピを考えてみました♪

卵白で☆カラフルエッグ

メルティローズ @cook_40063043

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材料

1人分

卵白(L) １こ
ミックスベジタブル山盛り大さじ１
塩＆ホワイトペッパー少々
お好みで
ケチャップ適宜

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作り方

1

ミックスベジタブルをフライパンで炒めます。
軽く塩コショウを。
2

卵白を加えスクランブルエッグを作る要領で半熟まで加熱します。
あとは余熱で。
3

お弁当に入れる場合はタマゴパンを使い両面焼き、カットして入れてください♪
4

お好みでケチャップをかけてできあがり☆
5
なつき☆ミさんがハート型で枝豆も入れて作ってくださいました♪
とっても可愛いアレンジをどうもありがとう^0^

コツ・ポイント

おかずとして食べる場合は、加熱しすぎず半熟のほうがしっとりしていて美味しいかと思います☆

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つくれぽ

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メルティローズ @cook_40063043

2017/03/16 06:08に公開

東京都出身、BodyMakingDirectorと経営コンサルをしています。高級なものより高品質なものを♪安心で安全なものを追求中☆小麦をはじめとする麦類・乳製品・鯖のアレルギーなので手作りが基本。（大人になってから発症）食養を経て分子栄養学・分子矯正医学に基づいた食事を実践中☆よろしくお願い致します^ー^Ｍ豆会No.19　ワンコ同好会No.51　カレー部No.11

このレシピのキーワード

卵白ケチャップミックスベジタブル

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