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バナナココナッツマフィン(覚書)
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バナナココナッツマフィン(覚書)-レシピのメイン写真

バナナココナッツマフィン(覚書)

✩にゃん子✩
✩にゃん子✩ @cook_40067489

参考にさせてもらったレシピの配合変えレシピ。
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美味しく出来たので、忘れないように。

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材料

マフィンカップ小7個
  • バター 85g
  • 砂糖 60g
  • 卵 2個
  • バナナ 2本
  • ココナッツパウダー 50g
  • 強力粉 120g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • ココナッツパウダー(飾り用) 適量
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作り方

  1. 1

    オーブンを200度で予熱

    バターと砂糖を白っぽくなるまで泡立て器で混ぜる

  2. 2

    溶いた卵を少しずつ入れる
    一気に入れると分離する

  3. 3

    潰したバナナを入れる
    ココナッツパウダーも入れ、混ぜる

  4. 4

    強力粉とベーキングパウダーを入れる
    ゴムベラでサックリ
    粉っぽさが無くなればOK

  5. 5

    型に入れて飾り用のココナッツパウダーを上にかける

  6. 6

    170度、25分
    竹串に生地がつかなければ焼き上がり

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✩にゃん子✩
✩にゃん子✩ @cook_40067489
2015/10/21 01:18に公開

このレシピのキーワード

マフィン バナナ バター 強力粉 卵

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