バナナココナッツマフィン(覚書)
参考にさせてもらったレシピの配合変えレシピ。
覚書です。
このレシピの生い立ち
美味しく出来たので、忘れないように。
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オーブンを200度で予熱
バターと砂糖を白っぽくなるまで泡立て器で混ぜる
溶いた卵を少しずつ入れる
一気に入れると分離する
潰したバナナを入れる
ココナッツパウダーも入れ、混ぜる
強力粉とベーキングパウダーを入れる
ゴムベラでサックリ
粉っぽさが無くなればOK
型に入れて飾り用のココナッツパウダーを上にかける
170度、25分
竹串に生地がつかなければ焼き上がり
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