あっという間に♪むちむちベーグル
chikunchan @cook_40054486
30～40分あれば簡単に焼けてしまうベーグルのレシピです(*´∀｀)朝食やおやつにむちむちのベーグルはいかがですか？
このレシピの生い立ち
家族の朝ごはんに手軽に作れて、食べごたえのあるパンを…と思い出来たレシピです。
あっという間に♪むちむちベーグル
30～40分あれば簡単に焼けてしまうベーグルのレシピです(*´∀｀)朝食やおやつにむちむちのベーグルはいかがですか？
このレシピの生い立ち
家族の朝ごはんに手軽に作れて、食べごたえのあるパンを…と思い出来たレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを200℃で予熱。
- 2
ボウルに粉類を入れ、真ん中を少しくぼませて砂糖、ドライイーストを入れる。塩は端っこへ入れる。
- 3
②にお湯を回し入れ、菜箸でまぜて、まとまってきたら手で捏ねる。
- 4
10～15分位、こねたり叩きつけたり…とにかく、よーく捏ねる！
- 5
こね終わったら6等分し、一つ一つ丸める。
- 6
丸めたものに固く絞ったふきん等をかけて5分休ませる。
- 7
鍋かフライパンに分量の砂糖(1リットルにつき大さじ1)が入ったお湯を沸かす。
- 8
休ませた生地を伸ばしてくるくる巻いていき、端っこを差しこんでとめて、ドーナツ型に形成する。
- 9
ボコボコ沸いているお湯を弱火にして、表と裏1分ずつ茹でる。
- 10
茹で終わったら200℃に予熱したオーブンに入れて15分焼く。
- 11
焼けたら粗熱を取って完成☆
コツ・ポイント
捏ねるときはよくこねて下さい。ご自宅のオーブンに合わせて焼き時間調整してください。
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