かぼちゃは種を捨てて2㎝角に切る。大きな器に入れてラップをし、レンジで4分～加熱して火を通す。

クルミは刻み、クリームチーズは1㎝角に切る。

マヨネーズ、練乳、塩、こしょうを合わせ、カボチャが冷めたら混ぜる。クルミとクリームチーズも混ぜる。