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ご飯が進む!鶏胸肉のネギ味噌
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ご飯が進む!鶏胸肉のネギ味噌-レシピのメイン写真

ご飯が進む!鶏胸肉のネギ味噌

☆ねず☆
☆ねず☆ @cook_40177521

しっかり味噌味なのでご飯も進みますし、お酒のおつまみ感覚でも食べられると思います♡
このレシピの生い立ち
私は鶏肉が大好きなので様々な鶏肉料理に挑戦しようと考えてできました♪

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材料

4人分
  • 鶏胸肉 2枚
  • 長ネギ 2/3本
  • 片栗粉 適量
  • ごま油 大さじ2
  • サラダ油 大さじ2
  • A味噌 大さじ2
  • A砂糖 大さじ1
  • Aみりん 小さじ1.5
  • A酒 大さじ2
  • お湯 100cc
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作り方

  1. 1

    ネギは斜め薄切りに切っておく。

    • ご飯が進む!鶏胸肉のネギ味噌作り方1写真
  2. 2

    鶏胸肉も食べやすい大きさに切る。

    • ご飯が進む!鶏胸肉のネギ味噌作り方2写真
  3. 3

    調味料Aは合わせて混ぜておく。

    • ご飯が進む!鶏胸肉のネギ味噌作り方3写真
  4. 4

    切った鶏胸肉に片栗粉をまぶす。

    • ご飯が進む!鶏胸肉のネギ味噌作り方4写真
  5. 5

    フライパンにごま油とサラダ油を入れ熱したら4を入れて焼く。

    • ご飯が進む!鶏胸肉のネギ味噌作り方5写真
  6. 6

    こんがり焼けたはひっくり返し両面よく焼きます。その時にネギも加える。

    • ご飯が進む!鶏胸肉のネギ味噌作り方6写真
  7. 7

    鶏胸肉に火がしっかりと通りネギもしんなりしてきたら混ぜておいたAとお湯を入れ、グツグツさせながら絡めて完成!!

    • ご飯が進む!鶏胸肉のネギ味噌作り方7写真

コツ・ポイント

こんがりしっかりと両面焼くことです!

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☆ねず☆
☆ねず☆ @cook_40177521
2017/03/17 23:19に公開
管理栄養士 24歳時間ができたときに色々作ってます♡よろしくお願いします体調不良により2年ほど休んでおりました。
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このレシピのキーワード

ご飯 片栗粉 酒 味噌 鶏胸肉 長ネギ

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