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市販のルーで絶品ハヤシライス
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市販のルーで絶品ハヤシライス-レシピのメイン写真

市販のルーで絶品ハヤシライス

hoho!
hoho! @cook_40053641

ビールを入れることで香ばしいコクが出てグッと本格的な味に!炒めて和えるだけ。煮込まないのでとっても早く出来上がります。
このレシピの生い立ち
時間がないときに、煮込まずに作り 大正解だったので定番になりました。具のボリュームも出るし、牛肉が柔らかく仕上がり良いことずくめ。ビールを入れると大人風味の本格的な味になりました。

ビールを入れることで香ばしいコクが出てグッと本格的な味に!炒めて和えるだけ。煮込まないのでとっても早く出来上がります。
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時間がないときに、煮込まずに作り 大正解だったので定番になりました。具のボリュームも出るし、牛肉が柔らかく仕上がり良いことずくめ。ビールを入れると大人風味の本格的な味になりました。

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市販のルーで絶品ハヤシライス

hoho!
hoho! @cook_40053641

ビールを入れることで香ばしいコクが出てグッと本格的な味に!炒めて和えるだけ。煮込まないのでとっても早く出来上がります。
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時間がないときに、煮込まずに作り 大正解だったので定番になりました。具のボリュームも出るし、牛肉が柔らかく仕上がり良いことずくめ。ビールを入れると大人風味の本格的な味になりました。

ビールを入れることで香ばしいコクが出てグッと本格的な味に!炒めて和えるだけ。煮込まないのでとっても早く出来上がります。
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時間がないときに、煮込まずに作り 大正解だったので定番になりました。具のボリュームも出るし、牛肉が柔らかく仕上がり良いことずくめ。ビールを入れると大人風味の本格的な味になりました。

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材料

約4皿分
  • 市販のハヤシライスのルー 4ブロック
  • 牛肉切り落とし 約250g
  • 玉ねぎ(大) 1個
  • マッシュルーム 1パック
  • 水 400〜450mlぐらい
  • ビール 100ml
  • 砂糖 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • サラダ油 少々
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作り方

  1. 1

    ボウルなどで市販のルーをお湯350mlでよく溶いておく。

    • 市販のルーで絶品ハヤシライス作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎは縦半分に切り、繊維に対して垂直に約1cm幅に切る。マッシュルームは半分に切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎ、牛肉、マッシュルームを同時に入れて炒め、牛肉に火が通ったら火を止める。

    • 市販のルーで絶品ハヤシライス作り方3写真
  4. 4

    3にビール、醤油、砂糖を加えてひと煮立ちさせる。

  5. 5

    そこに1で溶いたルーを加え温めなおす。味見をしてお湯を加え濃さを調節してください。

    • 市販のルーで絶品ハヤシライス作り方5写真
  6. 6

    トップ10入りありがとうございます。(2019年1月24日)

    • 市販のルーで絶品ハヤシライス作り方6写真

コツ・ポイント

具材は長く火を通しすぎないこと。ルーは濃いめで溶いておいて、最後に水やビールを足して調整してください。(アルコールはとばしてくださいね)
ルーは4ブロックで5〜6皿分、水600mlと表記のあるものを使用。うちではこれで3〜4人分くらいです笑

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hoho!
hoho! @cook_40053641
2018/12/21 02:31に公開

このレシピのキーワード

ハヤシライス マッシュルーム 牛細切れ ビール 玉ねぎ

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