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とろっとろマンゴープリン♬♩♫
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とろっとろマンゴープリン♬♩♫-レシピのメイン写真

とろっとろマンゴープリン♬♩♫

cafemimi
cafemimi @cook_40204107

とろっとろです^^熟れたマンゴーを見つけたら是非、作ってみて下さい✿簡単に出来ますよ♬♩♫
このレシピの生い立ち
熟れたマンゴーを見つけて作りたいと思いました^^

とろっとろです^^熟れたマンゴーを見つけたら是非、作ってみて下さい✿簡単に出来ますよ♬♩♫
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cafemimi
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とろっとろです^^熟れたマンゴーを見つけたら是非、作ってみて下さい✿簡単に出来ますよ♬♩♫
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材料

プリンカップ5個分
  • ●マンゴー(熟れたもの) 1個
  • ●レモン汁 少々(小さじ1/2くらい)
  • 粉ゼラチン 5g
  • 水 大さじ2
  • △牛乳 100cc
  • △生クリーム 100cc
  • △練乳 大さじ2
  • △砂糖 10g
  • 飾り用 生クリーム、マンゴーなど お好みで
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作り方

  1. 1

    マンゴーは皮と種を除き、フードプロセッサーなどでレモン汁と一緒にピュレ状にする。ゼラチンを分量の水でふやかしておく。

    • とろっとろマンゴープリン♬♩♫作り方1写真
  2. 2

    鍋に△を入れよく混ぜ、弱火にかけふつふつとしてきたら火を止め1のゼラチンを入れてよく混ぜ溶かす。

    • とろっとろマンゴープリン♬♩♫作り方2写真
  3. 3

    あら熱が取れたら、1のマンゴーピュレを入れてよく混ぜる。

    • とろっとろマンゴープリン♬♩♫作り方3写真
  4. 4

    カップに流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

    • とろっとろマンゴープリン♬♩♫作り方4写真
  5. 5

    出来上がり♬♩♫
    お好みで生クリーム、マンゴーで飾って下さいね^^
    飾りのマンゴーと生クリームは分量外です。

    • とろっとろマンゴープリン♬♩♫作り方5写真
  6. 6

    とろっとろです^^

    • とろっとろマンゴープリン♬♩♫作り方6写真
  7. 7

    お勤め品のマンゴーが最適ですよ^^

    • とろっとろマンゴープリン♬♩♫作り方7写真

コツ・ポイント

*手順2では沸騰させないように気をつけて下さい^^

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cafemimi
cafemimi @cook_40204107
2011/04/22 05:06に公開
お菓子作り大好きღღ 小学生のころフレンチのオナーシェフである叔父からもらったフランス菓子の本がきっかけで、以来お菓子作りが大好きになりました^^ 自分で作りやすくアレンジしたレシピを、皆さんにご紹介できたらいいなぁ~っと思っています♬♩♫一主婦のわたし…到底カフェなど開けないのでここをお借りして開かせてもらってます…なんて^^覚書のためレシピは随時見直し中^^
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このレシピのキーワード

マンゴープリン 生クリーム ゼラチン マンゴー 牛乳 コンデンスミルク

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