鶏肉を一口大きる。

野菜を火の通りやすいように切る。

鍋で鶏ももを皮から炒め、両面焼き色がついたら、大根など根菜を炒める。

葉野菜以外を軽く炒めたら、☆を入れて柔らかくなるまで蓋をして煮込む。

大根などが柔らかくなったら、小松菜を火が通るまで煮る。