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《モロッコいんげんの紫蘇炒め》
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《モロッコいんげんの紫蘇炒め》-レシピのメイン写真

《モロッコいんげんの紫蘇炒め》

チビ3mama
チビ3mama @cook_40178932

母の味♡大量に作ってもすぐなくなります(ノ∀\*)୧
このレシピの生い立ち
子供の頃から食べてます♪今でも実家に帰ると母にリクエストします(♡˙³˙)

母の味♡大量に作ってもすぐなくなります(ノ∀\*)୧
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子供の頃から食べてます♪今でも実家に帰ると母にリクエストします(♡˙³˙)

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《モロッコいんげんの紫蘇炒め》

チビ3mama
チビ3mama @cook_40178932

母の味♡大量に作ってもすぐなくなります(ノ∀\*)୧
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子供の頃から食べてます♪今でも実家に帰ると母にリクエストします(♡˙³˙)

母の味♡大量に作ってもすぐなくなります(ノ∀\*)୧
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材料

  • モロッコいんげん 10本程
  • にんじん 1/2本
  • 醤油・酒・みりん 各大1
  • 顆粒だし 小1弱
  • 紫蘇 5枚
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作り方

  1. 1

    モロッコいんげんを斜めに細切り、にんじんも同じくらいの細さに切ります。
    紫蘇は千切りに。

  2. 2

    フライパンに油(分量外)を熱し、にんじんを炒め、続いてモロッコいんげんも一緒に炒めます。

  3. 3

    しんなりしてきたら、調味料を入れ炒め合わせ、最後に紫蘇を全体に混ぜて完成~!
    ん~♡紫蘇のいい香り♡

コツ・ポイント

今回のモロッコいんげんがけっこー立派だったので、太さや大きさによっては少ししょっぱいかもしれません(> <) 調整してください!

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チビ3mama
チビ3mama @cook_40178932
2015/11/04 04:11に公開
料理上手ではないですが、ダンナと3人の子供達にはできるだけ手作りを…料理にあまり時間を掛けられないので、手間がかからない料理ばかりです(笑)おいしくできたものを気まぐれにupします\(´ω` )/
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このレシピのキーワード

炒めもの 大葉 にんじん 酒 モロッコいんげん

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