油揚げを半分に切って、熱湯につけて油抜きをします。
その後に水気を切ります。

たまねぎをみじん切りにして、レンジでしんなりするまで温めます。

ボウルに◯を入れて粘りが出るまでよく混ぜ合わせます。

開いた油揚げに肉だねを詰めます。
破けないように注意して下さい。

フライパンで油を熱し、焼いていきます。
片面焼いて焼き色がついたらひっくり返し、フタをして弱火で焼きます。

中まで火が通ったら、☆を入れて強めの火加減で煮詰めて完成です。