大豆ミートと切り干し大根、めんつゆ煮
Ritiata @cook_40095296
マイセンの大豆と玄米のベジミンチを購入し、切り干し大根と煮たらボリュームもでて美味しかったです。タンパク質が豊富。
このレシピの生い立ち
切り干し大根の煮物をつくろうとしたら、いつも入れる豆、レンティルレンズ豆がなかったので、何か他に入れてボリュームがでるものはないかなぁと思い、マイセンの大豆ミート(ベジミンチ)があったので良質なタンパク質が豊富なので、使ってみました！
大豆ミートと切り干し大根、めんつゆ煮
マイセンの大豆と玄米のベジミンチを購入し、切り干し大根と煮たらボリュームもでて美味しかったです。タンパク質が豊富。
このレシピの生い立ち
切り干し大根の煮物をつくろうとしたら、いつも入れる豆、レンティルレンズ豆がなかったので、何か他に入れてボリュームがでるものはないかなぁと思い、マイセンの大豆ミート(ベジミンチ)があったので良質なタンパク質が豊富なので、使ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
マイセンのベジミンチを茹で時間3分で茹でる。マイセン以外の大豆ミートなどがあれば水やお湯などで戻したりして使えます。
- 2
切り干し大根も水で洗ってから10分程水につけてふかしておきます。
- 3
調味料を鍋にいれ、砂糖が溶けたら1と切り干し大根をしぼりフライパンへ入れて10分ほど煮る。
- 4
完成。冷めても温かいうちでも美味しいです。にんじんなどいれても◎
コツ・ポイント
特にないです。材料入れたらフライパンほったらかしで中火～弱で煮るだけの簡単です。大豆ミートはたまに大豆臭さが残って癖があったりもしますが、こうやって煮る事で食べやすくもなりますしボリューム満点。タンパク質豊富です。スポーツされてる方に最適◎
つくれぽ
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