型に分量外のバターかショートニングを塗って粉（あれば強力粉）をはたいておく。

クランブルを作ります。バターを1cm角に切り他の材料と混ぜ、バターに粉をつけて指先で潰していきます。

バターにしっかり粉をつけて指の腹ですりつぶすと、写真のようにそぼろ状のクランブルが出来ます。多少大きくてもOKです。

生地用の粉類を混ぜふるっておきます。
ここでオーブンを180度の予熱にかけるとタイミングが良いかもです。

室温に戻したバターにグラニュー糖を入れヘラですり混ぜます。
冬場は溶かさないよう気をつけてレンジにかけたら扱い易いです。

6が柔らかくなったら卵を溶いて写真のように少しずつ加え合わせる。一気に入れるとバターが分離するので気をつけて。

卵を加えバターと混ざったら泡立て器に持ち替え、5の粉類を一気に加え混ぜ合わせる。

バナナは5mm幅、リンゴは半分皮を剥き8当分にして5mmのイチョウ切り。残りは皮がついたまま縦にスライスして下さい。

8に9のバナナと皮を剥いたりんごとレーズンを加えヘラでさっくり混ぜ合わせます。

10を型に入れます。型は何でも良いですが、百均の15cmの底の取れるケーキ型などが便利です。グラタン皿でもOK。

皮を剥いてないスライスしたリンゴをお好みで飾って下さい。

最後に3のクランブルを上からまんべんなくかけます。
180度のオーブンで40～45分焼いて出来上がりです。

焼き上がったら型のまま粗熱を取り、少し温かいうちに型から取り出します。
取り出さず焼き立てをそのまま食べるのも美味です♡