クリーム オブ マッシュルームチキン
Lokeやん @cook_40081896
キャンベルのクリーム オブ マッシュルームスープ缶使用で、お手軽なチキン料理。パスタソースにしても合いますよ。
このレシピの生い立ち
結婚当初に、よく夫が作ってくれた料理。現在は、私の定番チキン料理の一つになりました。
クリーム オブ マッシュルームチキン
キャンベルのクリーム オブ マッシュルームスープ缶使用で、お手軽なチキン料理。パスタソースにしても合いますよ。
このレシピの生い立ち
結婚当初に、よく夫が作ってくれた料理。現在は、私の定番チキン料理の一つになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
マッシュルームは薄切り、玉ねぎはみじん切りにしておく。
- 2
鶏肉にガーリックソルトを振りかけ、サラダ油をひいたフライパンで焼く（皮付きの鶏肉の場合は、皮面から焼いて下さい）。
- 3
鶏肉の色が変わったら、１のマッシュルームと玉ねぎも入れ、一緒に軽く炒める。
- 4
クリーム オブ マッシュルームスープ缶と牛乳又は水を３に入れ、弱めの中火で約１５分間、煮詰めたら出来上がり。
コツ・ポイント
手順４で火を止める少し前に、青みのもの（塩茹でしたブロッコリーやほうれん草）などを
入れても、栄養価、彩りともにGOODです。
写真（↑）では盛り付け前にチキンを取り出してカット。その上にソースを掛けています。
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