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レンチン 簡単 ホワイトソース
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レンチン 簡単 ホワイトソース-レシピのメイン写真

レンチン 簡単 ホワイトソース

葵ママ★
葵ママ★ @cook_40037135

レンジに入れてチンするだけです。簡単3分で出来、ダマにならずとろとろ。オイスターソースを加えることで粉っぽさをカット!

このレシピの生い立ち
ホワイトソースはいつもレンジでチン!簡単に出来ちゃいます。オイスターソースを加えると粉っぽさがなくなるという情報をキャッチ!早速作りました

レンジに入れてチンするだけです。簡単3分で出来、ダマにならずとろとろ。オイスターソースを加えることで粉っぽさをカット!

このレシピの生い立ち
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葵ママ★
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レンジに入れてチンするだけです。簡単3分で出来、ダマにならずとろとろ。オイスターソースを加えることで粉っぽさをカット!

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ホワイトソースはいつもレンジでチン!簡単に出来ちゃいます。オイスターソースを加えると粉っぽさがなくなるという情報をキャッチ!早速作りました

レンジに入れてチンするだけです。簡単3分で出来、ダマにならずとろとろ。オイスターソースを加えることで粉っぽさをカット!

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材料

約1カップ分
  • 小麦粉 大さじ2
  • バター 大さじ1
  • 牛乳 カップ1
  • 塩・こしょう・ナツメグ 少々
  • 固形スープの素 1/2
  • オイスターソース 少々(小さじ1/2くらい)
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作り方

  1. 1

    小麦粉に牛乳を少し入れて溶かし、塩こしょうナツメグバター、固形スープの素、残りの牛乳を入れ、電子レンジで1分加熱。

  2. 2

    レンジから出してすばやく混ぜ(まだとろみなし)再度、電子レンジで1分加熱

  3. 3

    レンジから出して2と同じようにすぐ混ぜる。だいぶとろとろです。※とろみ加減を見て再度30秒~1分加熱(ふきこぼれに注意)

  4. 4

    とろみがついたら、オイスターソースを加え混ぜれば完成。

  5. 5

    シーフードグラタンを作ってみました。料理に応じて、塩加減を調整しましょう!

    • レンチン 簡単 ホワイトソース作り方5写真
  6. 6

    パンdeグラタンを作ってみました。とろとろでまいう~
    レシピID:17537919

    • レンチン 簡単 ホワイトソース作り方6写真

コツ・ポイント

電子レンジは800wを使用。1分ずつ加熱し、様子を見ながら混ぜましょう。最初に小麦粉を牛乳にしっかり溶かしておくこと。レンジから取り出したらすばやく混ぜるのがポイント!グラタンや、シチューがいつでも簡単に出来ます。

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葵ママ★
葵ママ★ @cook_40037135
2009/10/22 06:39に公開
8歳、5歳。3歳の3人の子供の子育てに奮闘しながらお酒をこよなく愛する30代ののんべえママです。料理大好きです。
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このレシピのキーワード

バター 牛乳 小麦粉

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