簡単！カボチャとベーコンの豆乳グラタン
sa☆kitchen @cook_40145739
カボチャの甘味を感じたくて味付けはほぼ塩だけです♪
ホワイトソースを作らず簡単にとろみをつけてます♪
このレシピの生い立ち
グラタン好きな娘のために(*^_^*)
簡単！カボチャとベーコンの豆乳グラタン
カボチャの甘味を感じたくて味付けはほぼ塩だけです♪
ホワイトソースを作らず簡単にとろみをつけてます♪
このレシピの生い立ち
グラタン好きな娘のために(*^_^*)
アプリでひらく作り方
- 1
マカロニは袋の表示時間通り茹でておく
- 2
★のバターは室温に戻し(又は500Wで10秒ずつレンジにかけて柔らかくする)小麦粉とよく練り混ぜてクリーム状にしておく
- 3
カボチャは約３㎝角に、ベーコンは１㎝幅に、玉ねぎはくし形にそれぞれ切っておく
- 4
フライパンにオリーブ油を熱しベーコンを炒め、玉ねぎを加えしんなりしたらカボチャも加え軽く炒める
- 5
水を入れ沸いてきたら☆の塩を加えて蓋をして弱めの中火で約８分煮る(途中焦げないよう数回混ぜる)
- 6
カボチャが柔らかくなったら豆乳を入れ味をみて塩・こしょうで調整する。
【１】のマカロニを加える - 7
軽く沸いてきたら【2】をフライパンの所々に落としヘラ等でよく溶かしながら混ぜる
- 8
【2】がしっかり溶けてとろみが出たら火を止め出来上がったものを耐熱容器に移す
- 9
表面にピザ用チーズとお好みでパン粉を振りかけオーブントースターか250℃のオーブンで焦げ目がつくまで焼く
コツ・ポイント
・ベーコンやソーセージによって塩分まちまちなので塩は加減してください
・甘くないカボチャなら砂糖大さじ１加えても
つくれぽ
ご訪問ありがとうございます！３人の子どもがいる子育て中主婦です。お料理は決して得意な方ではありませんが、出来るだけ簡単で家にある材料で手間をかけずにおいしく作れるものを目指しています。レシピを考えながら、お料理の腕もあげていければなと思っています。まだあまりレシピ数はありませんが、またキッチンに遊びに来てくださいね♪
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