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冷凍豆腐でヘルシー豆腐そぼろ
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冷凍豆腐でヘルシー豆腐そぼろ-レシピのメイン写真

冷凍豆腐でヘルシー豆腐そぼろ

claire0147
claire0147 @cook_40222254

一度冷凍したお豆腐でヘルシーで食べ応えのある豆腐そぼろが大好評
このレシピの生い立ち
●冷凍した豆腐は独特の食感があるし、日持ちもするので経済的だしヘルシーでオススメです
●お好みでショウガを加えて風味豊かに仕上げても

一度冷凍したお豆腐でヘルシーで食べ応えのある豆腐そぼろが大好評
このレシピの生い立ち
●冷凍した豆腐は独特の食感があるし、日持ちもするので経済的だしヘルシーでオススメです
●お好みでショウガを加えて風味豊かに仕上げても

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冷凍豆腐でヘルシー豆腐そぼろ

claire0147
claire0147 @cook_40222254

一度冷凍したお豆腐でヘルシーで食べ応えのある豆腐そぼろが大好評
このレシピの生い立ち
●冷凍した豆腐は独特の食感があるし、日持ちもするので経済的だしヘルシーでオススメです
●お好みでショウガを加えて風味豊かに仕上げても

一度冷凍したお豆腐でヘルシーで食べ応えのある豆腐そぼろが大好評
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材料

  1. 一度冷凍した豆腐 1丁
  2. 醤油、砂糖 各大2
  3. ごま油 大1
  4. いりごま 大2
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作り方

  1. 1

    豆腐を解凍して指で細かくそぼろのようにほぐしておく

  2. 2

    フライパンにごま油を熱して最初にしっかり水気を飛ばしながら砂糖を入れてなじませる

  3. 3

    醤油を加えて味を確かめ、火を止めて一呼吸おいてからいりごまを加える

コツ・ポイント

★普通の木綿豆腐でもできますが、しっかり水切りをしましょう
★あら熱が取れるまでフライパンでそのまま置いておくとさらにぱらぱらに仕上がります
●あれば、醤油大2のところを、醤油と白だし半々で作るとさらに美味しい

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claire0147
claire0147 @cook_40222254
2015/10/30 18:42に公開
レシピは3ステップでシンプルでわかりやすく!野菜嫌いで「白ご飯」がなにより好きな息子のための日々のごはんです。旬の食材を大切にし、すぐに手に入る定番食材をおしゃれにランクアップした「家族が喜ぶ家庭料理」を作っています。
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