リンゴは縦に５mm幅にスライスします。
リンゴ２個にして厚めに切っても美味しそう。・・・贅沢だけど＾＾；

鍋に砂糖と水を入れ、中火でカラメル色になるまで煮溶かします。
かき混ぜないで、ゆする程度で。
溶けたらリンゴ投入。

リンゴを入れたらザックリ混ぜて、レモン汁とブランデーを加え、
リンゴの水気が無くなるまでしっかり炒めます。

★リンゴの香り豊かな、お高いブランデーだったので入れてみましたが、もちろんラムは文句無しの相性です＾＾

最後にバターを加えて混ぜ、あら熱をとっておきます。
冷えるとカラメルでくっつく場合があるので、なるべく広げておくと便利。

カスタードクリームを作ります。（レシピID :19040089
）つまみ食い止まらないくらい美味しい！バニラは無いけど；；

タルト生地を作ります。（レシピID :18827358 ）
ガスしか無い我が家にはとってもありがたいレシピ！
感謝です＞＜

タルト生地にカスタードを敷き、煮たリンゴをキレイに並べてフタをして、とろ火にかけます。

★うぉっ！ウチのボロガス代、火力強いみたいで10分で焦げそうに・・・（泣）
時々火から離すといいかもー。

フィリングは全て火が入っているので、タルトさえ焼ければＯＫ＾＾

フライパンごと冷ましてねー。