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じゃが芋の味噌そぼろ炒め
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じゃが芋の味噌そぼろ炒め-レシピのメイン写真

じゃが芋の味噌そぼろ炒め

☆清蔵☆
☆清蔵☆ @cook_40103728

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材料

4人分
  • じゃが芋 2〜3個
  • 人参(中1本くらい) 100g
  • 合挽き肉 100g
  • 塩胡椒 適量
  • 和風顆粒だし 小さじ1/2
  • 蜂蜜 大さじ2
  • 赤味噌 大さじ2
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作り方

  1. 1

    みじん切りにした人参と合挽き肉を塩胡椒で炒める

    • じゃが芋の味噌そぼろ炒め作り方1写真
  2. 2

    レンジでチンして火を通しておいたじゃが芋を入れる

    • じゃが芋の味噌そぼろ炒め作り方2写真
  3. 3

    赤味噌と蜂蜜と顆粒だしをよく混ぜてからフライパンに入れ、軽く炒める

    • じゃが芋の味噌そぼろ炒め作り方3写真
  4. 4

    全体に味噌が絡んだら出来上がり

    • じゃが芋の味噌そぼろ炒め作り方4写真

コツ・ポイント

カレー粉を少し(ルーを少し削って入れても可)入れてカレー風味にしても美味しいです。味噌とカレー、意外と合いますよ♪

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☆清蔵☆
☆清蔵☆ @cook_40103728
2017/03/30 10:18に公開
4人分…といいつつ結構大量にできちゃう。そして食べちゃう(笑)
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このレシピのキーワード

そぼろ 炒めもの にんじん じゃがいも はちみつ 赤みそ 合い挽き

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