全ての材料を圧力鍋へ入れる。
カッチかちなので、全く調味料にはつかっていませ〜ん(^^)

ドキドキ(^_^;)
蓋を閉め高圧20分！
その後急冷〜

さて、蓋を開けてみればこなかんじ(^^)

豚バラブロックを取り出し、お好みサイズにカット！

カット後圧力鍋へバックです。

お好み塩梅まで煮詰める。
(この日は10分程煮詰めました)

甘辛な角煮の完成〜♪
食べ応えのある角煮です(^^)

ホロホロにしたかったら、お好み加減まで追加で煮て下さい。
その際、煮汁が煮詰まり過ぎない様に水もプラスすればOK。

冷凍のまんま！
少量の水分で焦げないのは素敵圧力鍋の実力！
30分程で冷凍肉からの角煮できちゃいました〜(^^)

次の朝、お弁当に入れた後の残りで♪
白いご飯にのっけて「角煮丼！」
旨かったです(^^)

タレはまだ捨てず（笑）
夜は、えのき＆島豆腐(木綿豆腐でOK)をタレに加え軽く煮れば「角煮タレ豆腐！」立派におかず豆腐♪