包丁いらずで簡単★むき栗で中華おこわ
ＪＡＷＡジャワ @cook_40049276
むき栗を使うから手軽でとっても美味しいおこわが感t何に作れますよ
このレシピの生い立ち
栗が大好きな子供たちにたべさせたくて
作ってみましたあ～（＾＾）
包丁いらずで簡単★むき栗で中華おこわ
むき栗を使うから手軽でとっても美味しいおこわが感t何に作れますよ
このレシピの生い立ち
栗が大好きな子供たちにたべさせたくて
作ってみましたあ～（＾＾）
アプリでひらく作り方
- 1
もち米は洗い、フライパンに分量の水とともに浸水させておく。
- 2
豚ひき肉と芽ひじき（乾燥した状態）を加えてよく炒める。
そこに★の酒とオイスターソースを加えて炒める - 3
（１）で浸水させたもち米に、しょうゆを加え軽くまぜる
- 4
（２）で炒めた豚肉とひじきを米の上に乗せる。
ここでぜったいに混ぜないこと！
米の上に乗せるだけ！がポイント -
- 5
フライパンにフタをしたら、沸騰するまで強火。のち弱火にして１５分。
-
- 6
フタをさっとあけて、栗をどさどさ加える。
-
- 7
素早くフタを閉め
今度は、弱火でさらに１０分。炊き上がったら、５分放置
-
- 8
鍋底からゆっくり混ぜて、でっきあがり
オコゲが好きな方は仕上げに強火３０秒！ -
コツ・ポイント
米をふっくら炊くコツは２つ
◆調味料を加えて長時間米を放置しないこと！
◆米と具材をまぜて炊かない事！
つくれぽ
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