Poulet et champignons sauce au cidre

Name: Poulet et champignons sauce au cidre
Yield: 2 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 1/2 oignon; 2 cuisses de poulet; 1 boîte champignon (450g); Du concentré de tomates; Huile d'olive,; sel; un peu de farine; verre de cidre

Romy @Almouche1021

Recette du grand père 😊

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Poulet et champignons sauce au cidre

Romy @Almouche1021

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Ingrédients

2 personnes

1/2oignon
2cuisses de poulet
1 boîtechampignon (450g)
Du concentré de tomates
Huile d'olive,
sel
un peu de farine
verre de cidre

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Instructions de cuisine

1

Faire revenir un demi oignon dans de l'huile d'olive. Retirer la peau du poulet et tremper les morceaux de viande dans un peu de farine.(ça servira à épaissir la sauce)
2

Faire revenir la viande avec les oignons. Quand le poulet commence à dorer, rajouter un verre de cidre, puis une cuillere à soupe de concentré de tomates et mélanger le tout. Laisser cuire 15 min à feux doux.
3

Rajouter les champignons rincés et laisser cuire 10 min de plus à feu moyen avant de servir