人参♪エリンギのポン酢炒め＊お弁当にも

人参♪エリンギのポン酢炒め＊お弁当にも-レシピのメイン写真

人参♪エリンギのポン酢炒め＊お弁当にも

なゆほ @cook_40051286

エリンギとにんじんは、いろんな味で仕上げてるんですが第一弾はポン酢♪
一番簡単で一番美味しい(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑
このレシピの生い立ち
毎日食べたい人参♪
お弁当に入れやすく、そしてヘルシーに♪

エリンギとにんじんは、いろんな味で仕上げてるんですが第一弾はポン酢♪
一番簡単で一番美味しい(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑
このレシピの生い立ち
毎日食べたい人参♪
お弁当に入れやすく、そしてヘルシーに♪

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人参♪エリンギのポン酢炒め＊お弁当にも

なゆほ @cook_40051286

エリンギとにんじんは、いろんな味で仕上げてるんですが第一弾はポン酢♪
一番簡単で一番美味しい(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑
このレシピの生い立ち
毎日食べたい人参♪
お弁当に入れやすく、そしてヘルシーに♪

エリンギとにんじんは、いろんな味で仕上げてるんですが第一弾はポン酢♪
一番簡単で一番美味しい(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑
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毎日食べたい人参♪
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材料

エリンギ 1パック
にんじん 1/2本
ポン酢大さじ2

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作り方

1
エリンギは半分に切ったら、手で縦に裂いていく。
にんじんは細切りし、ラップに包んで600wで30秒〜1分レンチンする。
2
フライパンに薄く油を引き(テフロンなら油なしでOK)エリンギを炒める。
3
エリンギがしんなりしたら、レンチンしたにんじんを入れ炒める。
4
ポン酢を入れて炒める、ポン酢が煮詰まったら出来上がり。

コツ・ポイント

にんじんは生でも食べられるので、苦手でなければそのままフライパンに。
エリンギは火を通すとカサが減るので、多めに炒めても割と少なくなってしまいます(^-^;

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なゆほ @cook_40051286

2015/11/20 05:28に公開

大学院生息子と大学2娘の母です。調味料は控えめですので、味が薄く感じる方は少し足して下さいね。【2014.クックパッド冬レシピ】≪HMで簡単♪メロンパンみたいなクッキー≫【のこそう、お母さんの味】に≪超～ぐるぐる♪パンみみフレンチトースト≫【クックパッド厳選！お弁当レシピ】≪超～簡単♪カジキの照り焼き＊お弁当にも≫を掲載して頂き感謝です♡レシピ随時見直し修正入れてます('◇')ゞ

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このレシピのキーワード

炒めものにんじんエリンギ

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