簡単☆小松菜と挽き肉の中華風味噌炒め
ゆぅこ0802 @cook_40088677
一番面倒な作業は小松菜を洗うこと（笑）。片栗粉で汁気を止めてあるので、お弁当にも。ご飯が進みますよ。
このレシピの生い立ち
小松菜を買ったので。
簡単☆小松菜と挽き肉の中華風味噌炒め
一番面倒な作業は小松菜を洗うこと（笑）。片栗粉で汁気を止めてあるので、お弁当にも。ご飯が進みますよ。
このレシピの生い立ち
小松菜を買ったので。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は食べやすい大きさに切る。
ボールにニンニク、ショウガ、☆を入れて合わせ、＊も混ぜておく。 -
- 2
フライパンにごま油を熱し、挽き肉を炒める。色が変わって、出てくる脂が透明になるまで。
-
- 3
小松菜を茎の部分を先に入れて炒める。火が通ってきたら葉の方も加えて炒める。
-
- 4
合わせ調味料を加えて、炒め合わせる。全体に絡んで一煮立ちしたら出来上がり。写真は白いりごまを振っています。お好みでどうぞ
-
- 5
♢てじお1969さんからのつくれぽを真似して、人参を入れた写真に変えました。４cm位を千切りにして、手順３の時に投入です
- 6
2015/10/31話題入りしました！れぽ下さった皆様ありがとうございました。
コツ・ポイント
ズボラなので、ニンニクショウガはチューブを使っていますが、生をみじん切りにして、挽き肉の前に炒めて香りを出せばより本格的な味になると思います。
調味料は、入れる直前によく混ぜて入れて、必ず煮立たせて粉くささを飛ばしてください。
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