大根は、大きくカットして、面とりして十文字に包丁を両面入れる。ビニール袋に大根を入れ電子レンジで６分チン。

お湯が沸いてきたら、オイスターソース、創味シャンタンDX、結び昆布入れ味を調整する。

②に①、練り製品、茹で卵を入れ、沸騰したら弱火にして10分茹で火を止め蓋をしたまま半日以上自然に冷ましす。

食べる時に再度火を入れ出来上がり。