簡単☆白菜のうま煮あんかけ○＊*
lillyふむふむ @cook_40096708
さっと手軽に出来る一品としてどうぞ(^^)
胃にも優しい一品です。
丼にしても美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
白菜を使ったレシピを増やしたくて。
簡単☆白菜のうま煮あんかけ○＊*
さっと手軽に出来る一品としてどうぞ(^^)
胃にも優しい一品です。
丼にしても美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
白菜を使ったレシピを増やしたくて。
作り方
- 1
1.白菜をザク切りにする。エリンギは食べやすい大きさに切る。
-
- 2
2.ザク切りにした白菜を耐熱ボールに入れ、少し水を入れてラップする。それを500Wで約2分加熱する。
-
- 3
3.白菜を加熱している間に油をひいたフライパンを熱し、豚コマとエリンギを炒めておく。その際に、酒をふっておく。
-
- 4
4.加熱した白菜をフライパンに投入。しんなりしたら、残りの調味料を入れる。
-
- 5
5.少し煮立たせたら、一旦火を止めて水溶き片栗粉を回し入れる。すぐにかき混ぜて。
- 6
6.再度火をつけてトロミをつけ、溶き卵を入れて出来上がり☆
コツ・ポイント
エリンギだけでなく、しめじや椎茸に変えても美味しいです☆
水溶き片栗粉を回し入れる際は、ダマにならないよう、手早く混ぜて(^^)
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