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低糖質なチーズハットグ
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低糖質なチーズハットグ-レシピのメイン写真

低糖質なチーズハットグ

RaKyu
RaKyu @cook_40140851

本物食べた事もないけどw低糖質に食物繊維いっぱいのハットグです。
このレシピの生い立ち
娘がyoutubeで見て作りたいと言い出したので低糖質に考えてみた

本物食べた事もないけどw低糖質に食物繊維いっぱいのハットグです。
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娘がyoutubeで見て作りたいと言い出したので低糖質に考えてみた

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低糖質なチーズハットグ

RaKyu
RaKyu @cook_40140851

本物食べた事もないけどw低糖質に食物繊維いっぱいのハットグです。
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材料

大きいの4本分
  • 強力粉 50g
  • 微粒おからパウダー 30g
  • 小麦グルテン 40g
  • エリスリトール 40g
  • アルミニウムフリーベーキングパウダー 8g
  • 水 200cc
  • さけるチーズ 4本
  • とろけるスライスチーズ 4枚
  • 衣↓
  • 天ぷら粉 大さじ5
  • 水 60cc
  • たまご 1個
  • パン粉 適量
  • 仕上げのエリスリトール 適量
  • ケチャップ 適量
  • マスタード 適量
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作り方

  1. 1

    粉類をボールに計りホイッパーで混ぜる

  2. 2

    水を少しずつ入れて捏ねまとめる

    • 低糖質なチーズハットグ作り方2写真
  3. 3

    割り箸にさけるチーズを刺し、スライスチーズを巻きつける

  4. 4

    4当分にした生地をぺたんこにして、チーズに巻きつける。チーズが見えないように握りながら、しっかり巻きつける。

    • 低糖質なチーズハットグ作り方4写真
  5. 5

    衣の天ぷら粉、水、卵を混ぜ合わせ、本体に満遍なく塗りパン粉をまぶす。
    箸の付け根は特にしっかりと液衣を塗る。

  6. 6

    箸の付け根にも液衣をスプーンでかけてしっかりと衣付けする

    • 低糖質なチーズハットグ作り方6写真
  7. 7

    油温度適当ですが、、、焦げないようにコロコロ転がしながらキツネ色に揚げる

    • 低糖質なチーズハットグ作り方7写真
  8. 8

    仕上げのエリスリトールはミキサーなどで微粒にした物をふりかけています。

  9. 9

    ケチャップとマスタードをかけて出来上がり

    • 低糖質なチーズハットグ作り方9写真
  10. 10

    子供が作りやすいように材料の水を増やしました。

コツ・ポイント

生地を丁寧にチーズに巻く事と、衣をスプーンで箸の付け根まで、しっかりと付ける事

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RaKyu
RaKyu @cook_40140851
2018/12/20 06:11に公開
低糖質メニューや作った事なかったレシピなど勉強させてもらってます♪実験的に美味しく食べられるローカーボメニューを日々考えています。
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このレシピのキーワード

おからパウダー マスタード 強力粉 卵 テンプラ粉 小麦 ケチャップ スライスチーズ

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