Mie ayam ijo
Berhubung saya ma pak suami penggemar mie ayam,jadilah nguprek2 cari resep buat bikin mie sendiri,lebih higienis dan terjamin bahan2nya...akhirnya siang2 qt olahraga tangan buat gilingin mie,tapi sebandinglah ma hasilnya karna dapet jempol dari sibungsu secara jarang2 lohh hehehe
Mie ayam ijo
Berhubung saya ma pak suami penggemar mie ayam,jadilah nguprek2 cari resep buat bikin mie sendiri,lebih higienis dan terjamin bahan2nya...akhirnya siang2 qt olahraga tangan buat gilingin mie,tapi sebandinglah ma hasilnya karna dapet jempol dari sibungsu secara jarang2 lohh hehehe
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pisahkan daging ayam dari tulang,potong dadu.cuci bersih dan beri perasan jeruk nipis/jeruk sambel lalu cuci lagi smpai bersih.
- 2
Haluskan bumbu untuk toping,kecuali daun salam dan daun jeruk.sereh dan lengkuas digeprek.
- 3
Tumis bumbu halus smpai harum.masukan sereh,lengkuas dan daun jeruk+salam.masukan ayam aduk rata baru masukan air,stelah agak kering masukan kecap manis cek rasa.
- 4
Untuk membuat kuah,rebus air dan tulang ayam.haluskan bumbu,tumis sebentar lalu masukan dlm air rebusan cek rasa
- 5
Untuk membuat minyak ayam,panaskan minyak 100ml,masukan bawang putih dan ketumbar,kemudian kulit ayam.setelah matang kecoklatan dinginkan lalu saring minyak.
- 6
Penyajian...ambik 1 sdm minyak ayam,rebus mie (air rebusannya dikasih minyak makan dikit biar mie misah gak memempel)aduk dg minyak ayam.kasih toping ayam kecap,sawi rebus,daun bawang,siram kuah.tambahkan jeruk dan pangsit
- 7
Selamat mencoba #kesuksesandimulaidaripercobaanpertama😘
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar