ご飯に寿司酢を混ぜて、酢飯を作る。

卵に砂糖をくわえ、炒り卵を作る。

酢飯が冷めたら、巻きすに海苔を敷き、手前半分くらいにご飯を乗せる。

ご飯の上に大葉を敷き、その上にカニカマと卵を乗せる。

あとは巻くだけ！しっかり巻いたら、少し時間をおいて濡らした包丁で切って下さい。