หยดสีผสมอาหารลงในน้ำเปล่า นวดแป้งโดยผสมแป้งข้าวเหนียวและแป้งมันเข้าด้วยกัน ค่อยๆเทน้ำที่ผสมสีผสมอาหารลงไป นวดจนเป็นเนื้อเดียวกัน

ปั้นแป้งให้เป็นเม็ดกลมๆเตรียมไว้

ตั้งน้ำให้เดือด นำเม็ดบัวลอยลงไปต้มให้สุก แล้วนำขึ้นพักไว้ในน้ำเย็น

ทำน้ำนมสดโดยการนำหม้อตั้งไฟ ใส่นมสด นมข้นจืด เกลือและน้ำตาลลงไป คนให้น้ำตาลทรายละลาย ปิดไฟ

จัดเสิร์ฟโดยนำนมสด เทลงบนตัวเม็ดบัวลอยที่จัดใส่ถ้วยไว้แล้ว