แช่ถั่วทอง 1 คืน แล้วนำไปนึ่งให้สุกดี

นำถั่วทองนึ่งสุกปั่นให้ละเอียด (ไม่มีเครื่องปั่นใช้ตำเอาได้ค่ะ) ใส่กะทิลงไปเล็กน้อย เพื่อให้บดได้ง่ายขึ้น พักไว้

ขยำไข่เป็ด กับน้ำตาลปี๊บด้วยใบเตย พอน้ำตาลละลายดี

ใส่กะทิที่เหลือ และนำ้มันหอมเจียว 2 ช้อนโต๊ะ ลงไปในไข่ คนให้เข้ากันแล้วกรองด้วยผ้าขาวบางให้เนียนดี

นำใส่หม้อก้นหนารวมกับส่วนผสมของถั่วทองปั่น คนให้เข้ากัน >> นำตั้งไฟอ่อน ใช้ตะกร้อมือกวน เคี่ยวช้าๆ ให้ส่วนผสมข้นขึ้น (ห้ามให้เดือดเด็ดขาด)

กวนเสร็จจะได้หน้าตาแบบนี้

ตักใส่ถ้วยหรือถาด นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 180c ไฟบน-ล่าง นาน 20 นาที >> เมื่อครบ 20 นาที นำออกมาทาหน้าด้วยนำ้มันหอมเจียว แล้วนำเข้าอบไฟบนอย่างเดียว 10 นาที

เมื่ออบหน้าได้สีสวยตามต้องการแล้ว นำออกมา โรยหอมเจียวปริมาณตามชอบเลย