ขนมปัง ขนมไข่ที่ทานไม่หมด เก็บนานไม่ได้เดี๋ยวราจะขึ้น

หรือจะเป็นเค้กบัตเตอร์ เค้กสปันจ์ ชิฟฟ่อนเค้ก คัพเค้ก ทุกเค้กแหละ เอามาบดๆบี้ๆขยำๆ รวมกัน **มีครีมปาดหน้าเค้กแบบนี้ใส่ไปหมดเลยค่ะใช้ได้ ยิ่งมีครีมเยอะยิ่งดีค่ะ ก็จะใส่เนยขาวหรือน้ำมันน้อยลงค่ะ เพราะครีมจะมีส่วนผสมของเนยขาวอยู่แล้ว**

ใครมีที่สับเนยก็เอามาสับๆบดๆ ใครไม่มีก็ใช้ส้อม ใช้มือขยำบี้ๆรวมกัน

จากนั้นก็เอาผงโกโก้ ใส่ลงไป ไม่มีสูตรตายตัวนะเพราะว่าอยู่ที่ว่ามีขนมเค้กมากน้อยแค่ไหน แต่ใส่ผงโกโก้ เพิ่มได้เรื่อยๆ ใส่ผงโกโก้ไปตอนแรก 50 กรัมก่อน หากนวดแล้วสียังไม่สวยดำสมใจก็ใส่เพิ่มอีกทีละ 1-2 ช้อนโต๊ะได้ค่ะ **หากใครเอาเค้กชอคโกแลตมาผสมด้วยก็ลดผงโกโก้ลงได้ค่ะ เพราะมีส่วนผสมของโกโก้ในเนื้อแป้งแล้ว**

จากนั้นใส่น้ำมัน หรือเนยขาวละลายก็ได้ **บางคนไม่ชอบเนยขาวเพราะมีไขมันทรานที่ย่อยยาก รักสุขภาพขึ้นมาสะงั้น😄😄 ใช้ 3ช้อนโต๊ะ ส่วนนี้จะช่วยละลายผงโกโก้ให้ผสมเข้ากับเนื้อเค้กได้ง่าย และทำให้ปั้นได้ง่าย ถ้าเค้กที่ใช้มีครีมที่ปาดหน้าเค้กมีครีมมากเป็นตัวช่วยให้ผงโกโก้ผสมกับเค้กได้ ก็ใส่น้ำมันหรือเนยขาวน้อยลงได้ค่ะ

ผสมผงโกโก้กับน้ำมันหรือเนยขาว บดๆบี้ๆจนสามารถปั้นเป็นก้อนกลมๆไม่แตกเป็นผงได้แบบนี้ก็เป็นอันเสร็จ จากนั่นก็ปั้นเป็นลูกกลมๆ เราใช้ช้อนตวงขนาด 1 ช้อนโต๊ะ ตักเนื้อเค้กมา แล้วปั้นกลมๆ ขนาดจะได้เท่าๆกัน บางคนจะใส่ถั่วใส่เม็ดอัลมอนลงไปด้วยก็ได้

เค้ามีบิสกิตชอคโกแลต หรือโอริโอ้ ก็เอามาใส่หักเป็นชิ้นๆ ผสมลงไปได้ เวลากินก็กรุบๆกรอบดี ยิ่งใส่เม็ดมะม่วงหรือเม็ดอัลมอนต์นะ ตอนเคี้ยวฟินสุดๆ

ช่วงที่ปั้นก็เอาชอคโกแลตไปตุ๋นรอก่อนก็ได้ หรือบางคงมีไมโครเวฟก็รอปั้นเสร็จก่อนก็ได้ จากนั้นก็เอาชอคโกแลตที่ละลายแล้วมาจัดการชุบชอคบอลของเราได้เลย *** วิธีตุ๋นชอคโกแลต เอาหม้อใส่น้ำตั้งไฟ แล้วเอาถ้วยหรือหม้ออีกใบที่เล็กกว่าใบแรกใส่ชอคโกแลตลงไป แล้วเอาไปหย่อนใส่ในหม้อน้ำ ระวังอย่าให้ไอน้ำหยดลงในชอคโกแลตนะ ถ้าชอคโกแลตข้นไป เอาเนยขาวหรือน้ำมันพืช 1ช้อนโต๊ะ ใส่ลงไปช่วยให้ชอคเหลวได้ค่ะ*** ง่ายกว่าเอาชอคใส่ถ้วยยัดเข้าไมโครเวฟ กดครั้งละ 30 วินาที แล้วเอามาคนๆ หากยังละลายไม่หมดก็ใส่เวฟ30วิ ทำจนละลายหมด

เมื่อเอาชอคบอลลงไปเคลือบชอคโกแลตแล้วก็เอาเกร็ดน้ำตาลสีมาโรยๆๆๆ เอาที่ชอบ รอชอคโกแลตแห้งก็เก็บใส่ตู้เย็นไว้ทานตอนหิวๆได้เลย หรือจัดใส่กล่องน่ารักๆ ผูกโบว์เก๋ๆ เป็นของขวัญวาเลนไทน์มอบให้แฟนได้แล้ว

อันนี้ทำไส้สตรอเบอรี่สด เก๋ปะละ 😄😄

ถ้าใครอยู่เมืองไทยจะมี โค้ตติ้ง Coating Chocolate เป็นชอคโกแลตสีและกลิ่นต่างๆ สำหรับเคลือบเค้กโดยเฉพาะ ตอนชุบแห้งเร็วมาก 30วินาที ก็โรยเกร็ดน้ำตาลไม่ติดละ ยิ่งถ้าเจอของที่ชุบเย็นๆนี่ชุบปุ๊บแห้งปั๊บ มีขายกิโลกรัมละ 120 บาท **อยู่ที่ไทยเราใช้ตัวนี้บอกเลยหวานน้อยกรอบฟิน จะชุบอะไรก็ได้ ผลไม้ ไอศครีม นึกถึงไอติมแม๊กนั่มที่เคลือบกรอบๆด้านนอกนั่นแหละใช่เลย *** รูปจากอินเตอร์เนต***

รูปภาพเก่าที่ทำชอคบอลขาย เคลือบด้วยโค้ทติ้ง ชอค

รูปภาพเก่าที่ทำชอคบอลขาย เคลือบด้วยโค้ทติ้ง ชอค

รูปภาพเก่าที่ทำชอคบอลขาย เคลือบด้วยโค้ทติ้ง ชอค

รูปภาพเก่าที่ทำชอคบอลขาย เคลือบด้วยโค้ทติ้ง ชอค