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家にあるもので一品!とうふバターソテー
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家にあるもので一品!とうふバターソテー-レシピのメイン写真

家にあるもので一品!とうふバターソテー

だいず村
だいず村 @cook_40067444

豆腐をバターで炒め、ポン酢をかけるだけ☆
簡単ですけどバターの香りでとうふが美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
母に教わった簡単レシピです。

豆腐をバターで炒め、ポン酢をかけるだけ☆
簡単ですけどバターの香りでとうふが美味しくいただけます。
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家にあるもので一品!とうふバターソテー

だいず村
だいず村 @cook_40067444

豆腐をバターで炒め、ポン酢をかけるだけ☆
簡単ですけどバターの香りでとうふが美味しくいただけます。
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豆腐をバターで炒め、ポン酢をかけるだけ☆
簡単ですけどバターの香りでとうふが美味しくいただけます。
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材料

2人分
  • 木綿豆腐 半丁
  • バター 10g
  • 葱 少々
  • おかか 少々
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    半丁に切った豆腐を更に縦横に2~3回切ります。

    • 家にあるもので一品!とうふバターソテー作り方1写真
  2. 2

    バターで豆腐の両面を軽く焦げ目がつくまで炒めたて、塩こしょうを振ります。

    • 家にあるもので一品!とうふバターソテー作り方2写真
  3. 3

    皿に盛り付け、葱、おかかをのせて全体にポン酢をかければ完成です。

コツ・ポイント

絹ごしよりも木綿豆腐がいいです、固めの豆腐だとなおいいです。
バターの代わりガーリックバターでも。。。。いいでしょう!!

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だいず村
だいず村 @cook_40067444
2011/06/01 13:25に公開
 平成11年島根県出雲市「ラーバン中の島」の一角に田中豆富店製造直売の店「だいず村」をオープンしました。
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このレシピのキーワード

ねぎ バター もめん豆腐

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