家にあるもので一品!とうふバターソテー

だいず村
だいず村 @cook_40067444

豆腐をバターで炒め、ポン酢をかけるだけ☆
簡単ですけどバターの香りでとうふが美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
母に教わった簡単レシピです。

家にあるもので一品!とうふバターソテー

豆腐をバターで炒め、ポン酢をかけるだけ☆
簡単ですけどバターの香りでとうふが美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
母に教わった簡単レシピです。

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材料

2人分
  1. 木綿豆腐 半丁
  2. バター 10g
  3. 少々
  4. おかか 少々
  5. 少々
  6. こしょう 少々
  7. ポン酢 適量

作り方

  1. 1

    半丁に切った豆腐を更に縦横に2~3回切ります。

  2. 2

    バターで豆腐の両面を軽く焦げ目がつくまで炒めたて、塩こしょうを振ります。

  3. 3

    皿に盛り付け、葱、おかかをのせて全体にポン酢をかければ完成です。

コツ・ポイント

絹ごしよりも木綿豆腐がいいです、固めの豆腐だとなおいいです。
バターの代わりガーリックバターでも。。。。いいでしょう!!

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だいず村 @cook_40067444
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 平成11年島根県出雲市「ラーバン中の島」の一角に田中豆富店製造直売の店「だいず村」をオープンしました。
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