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サツマイモと玉ねぎのサラダ
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サツマイモと玉ねぎのサラダ-レシピのメイン写真

サツマイモと玉ねぎのサラダ

だれきち
だれきち @cook_40063014

オヤツになりがちなサツマイモをおかずの一品に♪
このレシピの生い立ち
祖母が沢山の野菜を持って来てくれたのですが、サツマイモはオヤツになる方が多く…
おかずの一品にならないかと思って作ってみました。

マヨネーズや粒マスタード・コショウはお好みで加減して下さいね。

玉ねぎを多めにしても美味しいです♪

オヤツになりがちなサツマイモをおかずの一品に♪
このレシピの生い立ち
祖母が沢山の野菜を持って来てくれたのですが、サツマイモはオヤツになる方が多く…
おかずの一品にならないかと思って作ってみました。

マヨネーズや粒マスタード・コショウはお好みで加減して下さいね。

玉ねぎを多めにしても美味しいです♪

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サツマイモと玉ねぎのサラダ

だれきち
だれきち @cook_40063014

オヤツになりがちなサツマイモをおかずの一品に♪
このレシピの生い立ち
祖母が沢山の野菜を持って来てくれたのですが、サツマイモはオヤツになる方が多く…
おかずの一品にならないかと思って作ってみました。

マヨネーズや粒マスタード・コショウはお好みで加減して下さいね。

玉ねぎを多めにしても美味しいです♪

オヤツになりがちなサツマイモをおかずの一品に♪
このレシピの生い立ち
祖母が沢山の野菜を持って来てくれたのですが、サツマイモはオヤツになる方が多く…
おかずの一品にならないかと思って作ってみました。

マヨネーズや粒マスタード・コショウはお好みで加減して下さいね。

玉ねぎを多めにしても美味しいです♪

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材料

  • さつまいも 中1本
  • 玉ねぎ 中 1/2個
  • 粒マスタード 大さじ1程度
  • マヨネーズ 大さじ3程度
  • コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    さつまいもは皮を剥き、食べやすい大きさに切り茹でる。
    玉ねぎはスライスにし水に軽くさらす。

  2. 2

    ボールに粒マスタード・マヨネーズ・コショウを入れ軽く混ぜる。

  3. 3

    2に茹であがったサツマイモ、水を軽く絞ったスライス玉ねぎを入れ絡めて出来上がり♪

コツ・ポイント

切って茹でて絡めるだけなので、コツはいりません。

切って直ぐに茹でない時は水にさらして下さいね。黒くなっちゃいます(汗)

サツマイモは茹でると形が崩れるので少し大き目に切り、少し固めで上げると余熱で丁度火が通ります。

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だれきち
だれきち @cook_40063014
2013/12/12 07:52に公開
野菜が大好き♪時短・節約・簡単調理でしかも美味しい!がモットーのズボラ主婦です(^0^)ボチボチ、のんびりupしていこうと思ってます。レポくれると嬉しいなぁ(^-^)
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このレシピのキーワード

サラダ さつま芋 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19327987
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