パンこね機でこねます。バターは生地が全部混ぜ合わさってから入れます（パン焼き器の時は書いてある通りにどうぞ）

こね終わったら約４０分１次発酵させます。

取り出して分割。丸めて１０分休ませます。

あんこを大体同じ大きさに丸めておきます。丸められないくらい柔らかいとアンパンに大きな空洞が出来ます。

休ませた生地をぺちゃんこに広げあんこを包みます。包口をしっかり閉じないと案が飛び出します。

天板に並べ暖かいところで約２５分発酵させます。

２００度に温めたオーブンで１２～１３分焼きます。

きな粉はレシピID17687148に、
アズキあんはレシピID17866707にのせています。