節約！ヘルシー！鶏ささみつくね

節約！ヘルシー！鶏ささみつくね-レシピのメイン写真

節約！ヘルシー！鶏ささみつくね

saopi31 @cook_40142839

ささみは低脂肪高タンパクなのでヘルシー！
そして安い！
節約メイン料理♫冷凍してお弁当にも*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
安売りで買った鶏ささみをメインにしたくて！残り物のえのきと長葱の青い部分でつくねに( ^ω^ )

ささみは低脂肪高タンパクなのでヘルシー！
そして安い！
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ささみは低脂肪高タンパクなのでヘルシー！
そして安い！
節約メイン料理♫冷凍してお弁当にも*\(^o^)/*
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安売りで買った鶏ささみをメインにしたくて！残り物のえのきと長葱の青い部分でつくねに( ^ω^ )

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そして安い！
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材料

4〜5人分

鶏ささみ 5本(390g)
えのき 100g
長葱の青い部分 2本分
卵 1個
★醤油大さじ2
★おろし生姜チューブ3cm
★おろしにんにくチューブ2cm
★塩こしょう 3振りくらい
★片栗粉大さじ3
〈つくねのタレ〉
醤油大さじ1.5
酢大さじ1
砂糖大さじ1.5
おろし生姜チューブ2cm
水大さじ3
片栗粉小さじ1
水（水溶き片栗粉用）小さじ2

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作り方

1

鶏ささみは筋を取り、粘り気がでるまでたたき切る。
長葱、えのきはみじん切り。
2

ボールに鶏ささみ、長葱、えのき、卵、★の調味料を入れよく混ぜる。（やわめです！）
3

つくねのタレを作る。
水溶き片栗粉を準備
鍋に調味料と水を入れ加熱。少し煮立たせたら、水溶き粉でとろみをつける。
4

フライパンに油を熱し、大きめのスプーンで落として形を整える。（ハンバーグサイズで♫）
5

焦げ目が付いたら、ひっくり返してフタをし、蒸し焼きにする。火が通ったらOK!
6

お皿に盛り、タレをかける♫
7
小さめに焼いて、お弁当用に冷凍するのもおすすめです(*^^*)タレに絡めてから冷凍するといいかんじ

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saopi31 @cook_40142839

2015/11/19 14:48に公開

北海道在住★作るのも食べるのも大好きな主婦)^o^(3歳と0歳の子供がいます。

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このレシピのキーワード

つくねえのき片栗粉ささみ卵長ネギ

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