CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
いい塩梅☆鯛の塩焼き
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
いい塩梅☆鯛の塩焼き-レシピのメイン写真

いい塩梅☆鯛の塩焼き

いかり家族
いかり家族 @cook_40074096

'12.12.19話題入り♥
鯛の塩焼きって塩加減難しくないですか??
この方法でほぼ失敗なし☆
姿焼きやカマ焼きでも☆
このレシピの生い立ち
以前は塩加減が分からず、塩を振り過ぎてしまい塩辛くなったりしてました(;_:)
試行錯誤の末、手のひら2枚分の塩がちょうど塩辛すぎず、適度に塩が効いて美味しく仕上がることを発見しました(^^♪

'12.12.19話題入り♥
鯛の塩焼きって塩加減難しくないですか??
この方法でほぼ失敗なし☆
姿焼きやカマ焼きでも☆
このレシピの生い立ち
以前は塩加減が分からず、塩を振り過ぎてしまい塩辛くなったりしてました(;_:)
試行錯誤の末、手のひら2枚分の塩がちょうど塩辛すぎず、適度に塩が効いて美味しく仕上がることを発見しました(^^♪

もっと読む

いい塩梅☆鯛の塩焼き

いかり家族
いかり家族 @cook_40074096

'12.12.19話題入り♥
鯛の塩焼きって塩加減難しくないですか??
この方法でほぼ失敗なし☆
姿焼きやカマ焼きでも☆
このレシピの生い立ち
以前は塩加減が分からず、塩を振り過ぎてしまい塩辛くなったりしてました(;_:)
試行錯誤の末、手のひら2枚分の塩がちょうど塩辛すぎず、適度に塩が効いて美味しく仕上がることを発見しました(^^♪

'12.12.19話題入り♥
鯛の塩焼きって塩加減難しくないですか??
この方法でほぼ失敗なし☆
姿焼きやカマ焼きでも☆
このレシピの生い立ち
以前は塩加減が分からず、塩を振り過ぎてしまい塩辛くなったりしてました(;_:)
試行錯誤の末、手のひら2枚分の塩がちょうど塩辛すぎず、適度に塩が効いて美味しく仕上がることを発見しました(^^♪

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 鯛 一匹
  • 塩 軽く一握り
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    魚屋さんでウロコ&内臓を取り除いてもらう

    • いい塩梅☆鯛の塩焼き作り方1写真
  2. 2

    軽く塩を手に取り、手全体に広げる
    手につかない余分な塩はパラパラと落とす

    • いい塩梅☆鯛の塩焼き作り方2写真
  3. 3

    両手で塩を鯛全体に押さえるようにつける
    余った手の塩で、内臓を取った腹の中もつける

    • いい塩梅☆鯛の塩焼き作り方3写真
  4. 4

    片面グリルで中強火で約10分、裏約6分で焼きあがり☆

    • いい塩梅☆鯛の塩焼き作り方4写真
  5. 5

    Matchさんがオーブントースター30分〰で焼いてくれました☆

    • いい塩梅☆鯛の塩焼き作り方5写真

コツ・ポイント

手のひら2枚分の塩がポイント♡写真では見にくいですが、手のひらをすり合わせて余分な塩は落として下さいね☆
エラ&尾の部分はたくさんの塩をつければ立て塩で、焦げずにピンと立って見栄えが良くなるそうですね♪ 我が家はそこまで余裕はありませんが…

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

いかり家族
いかり家族 @cook_40074096
2012/08/21 11:31に公開
はじめまして(^^♪京都府在住のいかり家族です!☆☆メンバーは義父、夫、小学5・6年2娘と主婦私です☆☆手作りお菓子でお友達を招いたり、実家でご飯を作ってプチパーティをするのが大好き☆食卓に季節を感じられたらいいな、なるべく台所にあるもので作った食べ物がいいなと思いながらお台所に立っています。最近はおだしが大事だな~と思ったり皆さんの素敵レシピにいつも感謝(^v^)♡♡
もっと読む

このレシピのキーワード

塩焼き 鯛

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ズッキーニのパスタ☆ペペロン風今夜の夕飯
  2. 甘辛だれで!揚げ焼きナスとひき肉の丼ご飯
  3. 鯖のコチュジャン甘辛焼き
  4. すりゴマ奴
  5. ゴーヤのおかか醤油和え
  1. レンジで簡単♪もやしと豚バラのポン酢かけ
  2. 豆腐のえのきあんかけ
  3. うまっ♪ピーマンの甘辛炒め煮
  4. なすときゅうりのさっぱり漬物風☆
  5. 簡単ビビンパ♪焼肉とナムル丼
  6. Garden Chicken
  1. トマトの冷たいパスタ
  2. メキシカン・ケサディーヤ
  3. 夏の朝にさっぱり・トマトオムレツ
  4. 絶品すき焼き✿母直伝の味
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19333995
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close