簡単☺柚子生姜鶏もも肉のなめこおろし煮

簡単☺柚子生姜鶏もも肉のなめこおろし煮-レシピのメイン写真

簡単☺柚子生姜鶏もも肉のなめこおろし煮

soyumina @cook_40052854

ほっこりぽか温スッパ柚子生姜の鶏肉がとろり～んなめこおろしで旨うま～(*´з`)
このレシピの生い立ち
鶏肉と柚子の掛け合わせが好きです
柚子の季節に出番の多いレシピです

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ほっこりぽか温スッパ柚子生姜の鶏肉がとろり～んなめこおろしで旨うま～(*´з`)
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鶏肉と柚子の掛け合わせが好きです
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材料

2人

鶏もも肉(むね肉、ささみ等でも) 200㌘
小麦粉大1
○柚子(半分…輪切り ※残り半分仕上げに使用…しぼり汁) 中1個
○すりおろし生姜小1
○塩少々（2つまみ位）
○日本酒大1
なめこ 1/2袋
大根(すりおろし) 大2位
◎醤油小2
◎みりん小1
◎出汁 50cc
★三つ葉　3~5㎝切り（あれば）少々（3~5本）

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作り方

1
ビニール袋に一口大に切り分けた鶏肉と○を入れ全てを馴染ませ15分程おく
2

鶏肉に小麦粉を振り付けクッキングペーパーに乗せトースター・オーブン等で15分焼く(190℃～200℃)
3
たれ作り…小鍋に◎を入れ沸騰直前になめこ、おろし大根を入れ 2の鶏肉を加えさっと煮る　火を止め★と※を入れ出来上り

コツ・ポイント

◎鶏肉…少々焦げても美味しいですょ
◎１で使用した柚子皮は漬込み用ですので２以降は使用しません
◎大根おろしの水分が多い場合は軽く絞ってから使用してみて下さい　
◎最終的にお好みの味加減で調整して下さいね

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soyumina @cook_40052854

2015/12/01 06:21に公開

ようこそSoyuminaキッチンへ (ó㉨ò)ﾉ ♡食べる事作る事も毎日の日々が勉強中です☆のんびりマイペースkitchenですがどうぞよろしくお願いいたします　不定期でレシピの見直し削除､変更等あります　◎Mビーンズの会 NO.14

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このレシピのキーワード

みぞれ煮大根なめこみつばささみ鶏もも肉ゆず日本酒小麦粉鶏胸肉

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