有機かぼちゃ豆乳グラタン 簡単 美味しい
楽ちんcooking @cook_40159879
★2015.10豆乳グラタンでトップ10入りしましたぁ★豆乳ホワイトソースが意外とかぼちゃにマッチしていて美味しいです。
このレシピの生い立ち
母が作ってくれた私の大好きなおかずの一つです。豆乳がオススメですが、牛乳でも美味しいです。カナダでも評判よかったですょー！
有機かぼちゃ豆乳グラタン 簡単 美味しい
★2015.10豆乳グラタンでトップ10入りしましたぁ★豆乳ホワイトソースが意外とかぼちゃにマッチしていて美味しいです。
このレシピの生い立ち
母が作ってくれた私の大好きなおかずの一つです。豆乳がオススメですが、牛乳でも美味しいです。カナダでも評判よかったですょー！
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- 1
玉ねぎを薄切りにしてフライパンで炒めて塩で軽く味付けします。
- 2
かぼちゃは一口大に切って、柔らかくなるまで茹でてください。
-
- 3
[ホワイトソース]
鍋にバターを入れて溶かし、そこへ小麦粉を入れて泡立て器で混ぜる。 - 4
弱火にし豆乳を入れて焦げないよう混ぜ、塩で味付けする。
- 5
かぼちゃの上に玉ねぎ、ホワイトソースの順でのせ、最後にチーズをかける。
-
- 6
180度のオーブンで10分位焼く。チーズがとろけたらできあがり！！
-
コツ・ポイント
ホワイトソースを焦がさないこと。バターを入れたあと小麦粉を混ぜているときは火を消してます。弱火でゆっくり、泡立て器で混ぜるとダマもなくうまくいきます。
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