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今日の晩ご飯♪/超手抜き肉詰めしいたけ
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今日の晩ご飯♪/超手抜き肉詰めしいたけ-レシピのメイン写真

今日の晩ご飯♪/超手抜き肉詰めしいたけ

ぷちぷちもぐら
ぷちぷちもぐら @cook_40069621

鍋用の鶏ミンチを使うので野菜などを切る手間も省けるし、味がしっかりしていてお弁当のおかずにもぴったりでした！
このレシピの生い立ち
しいたけが安かったので、肉詰めしいたけを作ろうと思ったのですが、鶏ミンチが高かったので、鍋用のつみれで代用してみました。

鍋用の鶏ミンチを使うので野菜などを切る手間も省けるし、味がしっかりしていてお弁当のおかずにもぴったりでした！
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しいたけが安かったので、肉詰めしいたけを作ろうと思ったのですが、鶏ミンチが高かったので、鍋用のつみれで代用してみました。

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今日の晩ご飯♪/超手抜き肉詰めしいたけ

ぷちぷちもぐら
ぷちぷちもぐら @cook_40069621

鍋用の鶏ミンチを使うので野菜などを切る手間も省けるし、味がしっかりしていてお弁当のおかずにもぴったりでした！
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しいたけが安かったので、肉詰めしいたけを作ろうと思ったのですが、鶏ミンチが高かったので、鍋用のつみれで代用してみました。

鍋用の鶏ミンチを使うので野菜などを切る手間も省けるし、味がしっかりしていてお弁当のおかずにもぴったりでした！
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材料

4人分
  • しいたけ 3パック
  • 鍋用の鶏ミンチのつみれ 1パック
  • 片栗粉 大1〜2
  • ごま油 適量
  • 青じそ あれば
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作り方

  1. 1

    しいたけのじくを取って行きます。

    • 今日の晩ご飯♪/超手抜き肉詰めしいたけ作り方1写真
  2. 2

    ビニール袋に片栗粉としいたけをいれて、空気を入れます。口を閉じてふり、片栗粉をまんべんなくまぶします。

  3. 3

    つみれを一口サイズにすくって、しいたけにのせていきます。

  4. 4

    ごま油をひいたフライパンにしいたけを下にしてのせて焼きます。数分焼いたらひっくり返し、両面焼いたら出来上がり♪

  5. 5

    青じそがあれば刻んでトッピング♪

コツ・ポイント

つみれは適当にのせてもしいたけとミンチがバラバラになることがなかったので、コツはないと思います(´ω`)
なるべくグルテンフリーを目指しているので、小麦粉ではなく片栗粉を使いました。

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ぷちぷちもぐら
ぷちぷちもぐら @cook_40069621
2017/04/29 09:38に公開

このレシピのキーワード

肉詰め 大葉 つみれ 片栗粉 しいたけ とりひき肉

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