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時短☆フキの皮むきのコツ
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時短☆フキの皮むきのコツ-レシピのメイン写真

時短☆フキの皮むきのコツ

くっきー☆はっぴー
くっきー☆はっぴー @cook_40095342

めんどうなフキの皮むきを
ちょっと時短出来るように工夫

このレシピの生い立ち
時間のかかるフキの皮むきを
簡単に出来ればと思いました。

めんどうなフキの皮むきを
ちょっと時短出来るように工夫

このレシピの生い立ち
時間のかかるフキの皮むきを
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時短☆フキの皮むきのコツ

くっきー☆はっぴー
くっきー☆はっぴー @cook_40095342

めんどうなフキの皮むきを
ちょっと時短出来るように工夫

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時間のかかるフキの皮むきを
簡単に出来ればと思いました。

めんどうなフキの皮むきを
ちょっと時短出来るように工夫

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時間のかかるフキの皮むきを
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材料

  • フキ 好きな量
  • 水 フキが浸る量
  • 塩 板ずり用
  • 氷水 フキが浸る量
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作り方

  1. 1

    塩でしっかり板ずりする

    • 時短☆フキの皮むきのコツ作り方1写真
  2. 2

    フキが入るフライパンや鍋に
    水を入れ沸騰したら
    板ずりしたフキを塩が付いたまま入れる

    • 時短☆フキの皮むきのコツ作り方2写真
  3. 3

    3〜5分茹でたらザルにあけ
    茹で汁を切って
    氷水に入れる

    • 時短☆フキの皮むきのコツ作り方3写真
  4. 4

    いよいよ皮むき!

    フキの太い方から爪で
    片側数センチだけ
    皮を剥いて
    まとめて下まで
    引っ張って剥く

    • 時短☆フキの皮むきのコツ作り方4写真
  5. 5

    残った反対側の皮は先っぽ少しだけ折って
    そのまま下まで引っ張って剥く

    • 時短☆フキの皮むきのコツ作り方5写真
  6. 6

    全部剥けたら
    お好みの調理法で
    お楽しみ下さい

    • 時短☆フキの皮むきのコツ作り方6写真

コツ・ポイント

太い方から剥いて下さい。

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くっきー☆はっぴー
くっきー☆はっぴー @cook_40095342
2017/04/30 03:18に公開
食べる事、作る事、ワクワク出来る事が大好き。普段、消しゴムはんこ作品制作やレッスン講師をしていて消しゴムはんこ作品やイベント出店などの最新情報は『くっきーはっぴー 』で検索〜。クックパッドニュースに載りましたhttp://news.cookpad.com/articles/13358https://news.cookpad.com/articles/33893?et=85495
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このレシピのキーワード

フキ

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