和風あんかけハンバーグ
ひでごん☆ @cook_40179071
お肉と野菜がとってもマッチして（自己満足）なかなかいけます♪
このレシピの生い立ち
ハンバーグ好きな子供たちですが、野菜も一緒にとれたらいいなぁと思い♪
和風あんかけハンバーグ
お肉と野菜がとってもマッチして（自己満足）なかなかいけます♪
このレシピの生い立ち
ハンバーグ好きな子供たちですが、野菜も一緒にとれたらいいなぁと思い♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱はしんなりするまで炒め、冷ましておく
- 2
材料☆と玉葱を混ぜ合わせよくこねます。
- 3
パン粉はあらかじめ牛乳に浸しておきます。
- 4
ホットプレート（フライパン）に油をひき、形を整えたハンバーグをしっかり焼きます。（焦げないように注意しながら）竹串をさし
- 5
て透明な肉汁が出たらＯＫ
- 6
ハンバーグを焼いてる間に、★を火にかけ、あんを作ります。ころころサイズに切った野菜に火が通り、ハンバーグが焼きあがったら
- 7
、水溶き片栗粉であんをつくります。とろみは好みで。
- 8
お皿に、生野菜、目玉焼き、ハンバーグをのせたら、あんをぶっかけて出来あがりです♪
コツ・ポイント
我が家は出汁を多めに作り、あん用と、煮る用にわけ、焼きあがったハンバーグ(冷めた物も）を煮込んであんをかけて食べます。
いつでも熱々が食べられます。
よくわからない適当なレシピでごめんなさい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19357682
